Eva pinta su mundo...

Crema de Sandía

Ahora en ésta epoca del año una de las frutas mas fresquitas es la Sandía. y una forma diferente de tomarla es ésta!


Ingredientes:

-1 Sandía pequeña

-4 cucharadas de leche condensada. 

-250g de nata para montar

-2 hojas de gelatina. 

Preparación:

Se parte la sandía por la mitad, se retira la pulpa y se pasa por la batidora;Se pone la gelatina a remojo, en agua fría 5 min. mientras se mezcla la pulpa con la leche condensada; pasados los 5 minutos se escurre bien la gelatina y la ponemos en un cazo con unas cucharadas de la mezcla de pulpa y leche condensada, a fuego lento y moviendo hasta que se derrita la gelatina que la añadiremos a la mezcla. 

Montamos la nata y la añadimos a la mezcla con movimientos envolventes. El resultado se pone en copas individuales en la nevera para que esté bien fresquito. 

(es mejor utilizar una sandía sin pepitas y así te ahorras el quitarselas)