Pizza Casera

Ingredientes:

400g de harina

50ml de aceite de oliva

1 pastilla de levadura

1 vaso de agua

Preparación:

Primero, disolvemos la levadura en el agua templada junto con el aceite de oliva.

A continuación, ponemos la harina en un bol grande y poco a poco le vamos agregando el agua con la levadura, hasta que forme una masa consistente y elástica que no se pegue. Le vamos dando forma de bola a la masa, y cuando lo consigamos, la tapamos con un paño de cocina y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño.

Para hornear la pizza con esta masa, debemos colocarla sobre una base metálica untada de aceite para que no se nos pegue

Seguidamente amasamos de nuevo la bola y la vamos extendiendo poco a poco sobre la bandeja metálica.

Ponemos tomate frito, y ya los ingredientes al gusto de cada uno :) 

Eva pinta su mundo...

Crema de Sandía

Ahora en ésta epoca del año una de las frutas mas fresquitas es la Sandía. y una forma diferente de tomarla es ésta!


Ingredientes:

-1 Sandía pequeña

-4 cucharadas de leche condensada. 

-250g de nata para montar

-2 hojas de gelatina. 

Preparación:

Se parte la sandía por la mitad, se retira la pulpa y se pasa por la batidora;Se pone la gelatina a remojo, en agua fría 5 min. mientras se mezcla la pulpa con la leche condensada; pasados los 5 minutos se escurre bien la gelatina y la ponemos en un cazo con unas cucharadas de la mezcla de pulpa y leche condensada, a fuego lento y moviendo hasta que se derrita la gelatina que la añadiremos a la mezcla. 

Montamos la nata y la añadimos a la mezcla con movimientos envolventes. El resultado se pone en copas individuales en la nevera para que esté bien fresquito. 

(es mejor utilizar una sandía sin pepitas y así te ahorras el quitarselas)

Brownie

El día 1 fue mi cumpleaños, y como me fui de viaje, no pude celebrarlo. Así que hace un par de semanas, hice una fiesta en mi casa y en lugar de una tarta, hice éste brownie.  

A mis amigas les gustó ,  me pidieron la receta. y he pensado que os puede interesar. 


Ingredientes:
150g de azucar
4 huevos
25g de harina
25 g de almendra molida 
1 puñado de almendras a cubitos
100g de mantequilla o margarina 
100g de chocolate puro en pastilla
100g de chocolate puro en pastilla para adornar


Preparación:
Se pone en el micro los 100g de chocolate puro partido a trocitos junto con los 100g de mantequilla. Cuando dé dos vueltas se saca y se mueve,  si los trocitos de chocolate todavía no se han derretido, que dé otra vuelta. 
En un bol grande se hecha el azúcar, los huevos, la harina y la almendra molida junto con el chocolate y la mantequilla que hemos derretido en el micro. Y lo pasamos por la batidora ( hay que batirlo muy bien)
Se le añade el puñado de almendras en cubitos y se mueve. 
Se hecha todo en un molde "enmantequillado", y lo metemos en el horno a 170 grados durante 45 minutos. 


Se espera a que se enfríe un poquito fuera del frigorífico y se le da la vuelta sobre una bandeja; derretimos en el micro los 100g de chocolate que nos quedan y lo extendemos por encima del brownie. y ya se puede adornar al gusto de cada uno ( con fideos de colores, gominolas, cerezas confitadas... )  
(Yo normalmente hago el doble de cantidad. )


Espero que os guste :)